کتاب گرده افشانی و باروری در گیاهان باغبانی اساساً اولین نسخه تألیفی و گردآوری شده از جدیدترین متون در ارتباط با گرده افشانی گیاهن در حیطه باغبانی می باشد. این کتاب برای تدریس دورس دوره های کارشناسی و کارشناسی ارشد نگاشته شده و در آن فرض بر این مسئله گرفته شده که دانشجویان آشنایی قبلی با گیاه شناسی و باغبانی عمومی داشته باشند. از این کتاب با انتخاب صحیح منابع دیگر برای مطالعه تکمیلی می توان به عنوان کتاب اصلی در درس های پیشرفته مرتبط با گرده افشانی استفاده نمود.

بحث اساسی این کتاب بر کل سیستم از کل انگیزی تا تشکیل میوه تمرکز یافته و مطالب فیزیولوژیکی به صورت جنبی ارائه شده اند. تفاوت این کتاب با سایر کتبی که هم اکنون به صورت ترجمه موجود می باشد در این است که فصل پایانی در مورد گرده افشانی و باروری در تعدادی از گیاهان مهم بحث گردیده است.

هدف بیشتر تأکید روی اصول اساسی و عملیات کلی بوده و با توجه به رعایت اختصار و میزان اهمیت، موضوعات بسیاری از جزئیات حذف گردیده اند. همچنین نیاز به جستجوی اطلاعات محلی و توصیه های باغداران اغلب بیان شده یا مورد تاکید قرار گرفته است.

کتاب گرده افشانی و باروری در گیاهان باغبانی در ۳۲۵ صفحه و در تیراژ ۵۰۰ نسخه، با قیمت ۱۵۰۰۰ تومان توسط سازمان انتشارات جهاد دانشگاهی واحد صنعتی امیرکبیر به چاپ رسیده است.

فصل اول: پیشگفتار/ ۱

فصل دوم: ساختار گل

مراحل تشکیل گل/ ۳

ساختار عمومی گل/ ۶

تنوع ساختار گل/ ۹

فصل سوم: تکامل اندام های نر و ماده در گیاهان نهاندانه

تکامل ساختار اندام ماده در نهاندانگان/ ۱۵

تکامل ساختار اندام نر در نهاندانگان/ ۲۴

فصل چهارم: کنترل گل دهی و تأثیر عوامل اقلیمی بر نحوه تکامل اندام های گل

کنترل گل دهی/ ۳۴

عوامل محیطی/ ۴۰

عوامل موثر در شروع و طول مدت دوره گل دهی/ ۴۳

فصل پنجم: گرده افشانی و انواع آن در گیاهان مختلف

تعریف گرده افشانی/ ۵۳

ارگان های تولید مثل جنسی ماده/ ۵۴

انواع گرده افشانی/ ۵۵

تفاوت گرده در گیاهان باد دوست و حشره دوست از نظر مورفولوژی و فیزیولوژی/ ۷۵

عوامل موثر بر کارایی گرده افشانی/ ۷۷

تسهیل عمل گرده افشانی/ ۸۰

تکنیک های تحقیق در مورد نقش جلب گرده افشان ها در محدود شدن قابلیت ها/ ۸۰

طرح های ترکیب شده گونه های گیاهی/ ۸۲

جایگزینی صفات/ ۸۲

آنالیز ویژگی های بالقوه تغییر یافته توسط رقابت در گرده افشانی/ ۸۵

فصل ششم: واکنش متقابل اندام های نر و ماده

اندام پذیرنده دانه گرده در نهاندانگان و بازدانگان/ ۸۸

جوانه زنی دانه گرده و رشد لوله گرده/ ۹۰

لقاح/ ۹۴

دوره گرده افشانی موثر/ ۹۸

خودناسازگاری/ ۱۱۱

فصل هفتم: باروری و عوامل موثر بر کارایی آن

خودباروری و خود عقیمی/ ۱۱۳

عوامل موثر بر میزان خودباروری/ ۱۱۴

مزایای ارقام خودبارور/ ۱۱۵

فصل هشتم: بذر، رشد و نمو جنین و عوامل موثر در آن

۱- مقدمه/ ۱۱۷

۲- تعریف بذر/ ۱۱۸

۳- ازدیاد نباتات/ ۱۱۹

۴- اجزاء و قسمت های مختلف بذر/ ۱۳۵

۵- طبقه بندی بذور/ ۱۴۵

۶- جوانه زنی/ ۱۴۷

۷- مراحل فیزیولوژیکی جوانه زدن بذر/ ۱۵۴

۸- شرایط اصلی موثر بر جوانه زنی بذر/ ۱۵۵

۹- مواد شیمیایی خارجی تحریک کننده جوانه زنی/ ۱۵۷

۱۰- طبقه بندی بذر/ ۱۵۹

۱۱- اصول بوجاری بذر/ ۱۵۹

۱۲- خشک کردن بذر/ ۱۶۱

۱۳- گواهی بذر/ ۱۶۲

۱۴- ضرورت اهمیت ها و ضرورت شناخت ترکیبات شیمیایی بذر/ ۱۶۳

۱۵- تنوع بذر/ ۱۶۵

فصل نهم: خودناسازگاری و دگر ناسازگاری و روش های غلبه بر آنها

خودناسازگاری/ ۱۶۷

طبقه بندی خودناسازگاری/ ۱۶۸

خصوصیات و نتایج سیستم اسپورفیتیک/ ۱۷۱

گل کلم/ ۱۷۷

ناسازگاری بین جمعیتی/ ۱۸۲

فصل دهم:

تولید کنندگان بذر/ ۱۹۳

نواحی تولید/ ۱۹۵

پروسه ی تولید باز/ ۱۹۸

تولید گلخانه ای بذرهای هیبرید/ ۱۹۹

کنترل گرده افشانی/ ۲۰۳

برداشت بذر/ ۲۰۵

کشت محصول/ ۲۱۰

گرده افشانی/ ۲۱۱

برداشت و خشک کردن بذر/ ۲۱۲

فصل یازدهم: اصلاح نژاد گیاهان بذری و فاکتورهای موثر بر میزان گل دهی گیاهان زینتی

طبقه بندی محصول/ ۲۱۶

مدت شرایط مورد نیاز برای القاء گل دهی/ ۲۱۸

اثر تنش بر رشد گل/ ۲۲۳

بهارش/ ۲۲۴

مشاهده بهارش/ ۲۲۵

مراحل حساسیت به بهارش/ ۲۲۷

فصل دوازدهم: بررسی گرده افشانی و باروری در تعدادی از محصولات مهم باغبانی/

بنفشه آفریقایی/ ۲۲۹

گل کاو زبان/ ۲۳۲

کدوئیان/ ۲۵۷

تیره میخک/ ۳۰۸

تیره/ ۳۱۳

فصل سیزدهم

منابع/ ۳۱۹