فلات ايران از مهمترين مراكز اقليمي براي پرورش ميوه محسوب مي گردد و ايران يكي از كشورهاي مهم پرورش و توليد ميوه در دنيا به شمار مي آيد و ايرانيان از ۱۵۰۰ سال قبل با فن پرورش درختان ميوه آشنايي داشتند. ايران با توجه به عرض جغرافيايي و شرايط مختلف اقليمي، از مناطق كمياب براي كشت و كار و پرورش انواع ميوه هاي سردسيري، نيمه گرمسيري و گرمسيري مي باشد. زيرا وجود درياي خزر و سلسله كوه هاي البرز در شمال كشور، سلسله كوه هاي زاگرس در شمال غرب، خليج فارس و درياي عمان در جنوب، رودخانه ها، جنگل ها و بيشه زارهاي مختلف دست به دست هم داده و موجب تشكيل اقليم هاي متفاوت در كشورمان گرديده است. به طور كلي اقليم سردسير شمالي در شمال غرب، شمال مركزي، منطفه غرب، جنوب مركزي، مناطق شرقي و فارس شرايط لازم را براي پرورش درختان ميوه مناطق معتدل سرد و گرم همچون گوجه، آلو، گيلاس، آلبالو، به، شليل، هلو، زردآلو، فندق، بادام، گردو و انگور را فراهم مي نمايد. اقليم نيمه سردسير و خشك فلات مركزي موجب رشد و پرورش انار، انجير، پسته و انگور مي گردد. اقليم نيمه گرمسير ساحلي شرايط مناسب را براي كشت و كار مركبات، كيوي فروت، خرمالو، زيتون و چاي را به وجود مي آورد. اقليم گرمسيري خشك و مرطوب جنوب كشور منطقه مناسب براي پرورش خرما، موز و انبه مي باشد.

مؤلف در كتاب حاضر به مباحثي با عناوين شناسايي اندام هاي مختلف درختان ميوه، مرحله رويشي درختان ميوه، گرده افشاني درختان ميوه، ريزش گل و گياه و سال آوري و تنك كردن گل و ميوه مي پردازد.

همچنين مباحث روش هاي ازدياد درختان ميوه، مطالعه شرايط محيطي قبل از احداث باغات ميوه، عمليات احداث باغات ميوه، عمليات زراعي در باغات ميوه، كاربرد هورمون ها و تنظيم كننده هاي رشد در درختان ميوه و شناسايي برخي از درختان ميوه را مورد بررسي قرار داده است.

كتاب «ميوه كاري» در ۲۵۱ صفحه و به قيمت ۴۸۰۰ تومان در اختيار علاقه مندان قرار دارد. 

مقدمه................................................................................................................. ۱

۱- شناسایی اندام‌های مختلف درختان میوه............................................................... ۳

۲- مرحله رویشی درختان میوه................................................................................. ۱۹

۳- گرده‌افشانی درختان میوه.................................................................................... ۲۲

۴- تشکیل و رشد میوه............................................................................................ ۲۸

۵- ریزش گل و میوه................................................................................................ ۳۴

۶- سال‌آوری و تنک کردن گل و میوه........................................................................... ۳۶

۷- روش‌های ازدیاد درختان میوه................................................................................ ۴۲

۸- مطالعه شرایط محیطی قبل از احداث باغات میوه                                                       ۶۷

۹- عملیات احداث باغات میوه................................................................................... ۸۲

۱۰- عملیات زراعی در باغات میوه............................................................................ ۸۸

۱۱- کاربرد هورمون‌ها و تنظیم‌کننده‌های رشد در درختان میوه                                         ۱۲۰

۱۲- شناسایی برخی از درختان میوه........................................................................ ۱۳۵

جدول ضمیمه........................................................................................................ ۱۹۹

واژه‌نامه............................................................................................................... ۲۰۲

منابع مورد استفاده............................................................................................... ۲۴۵