قارچ‌ها گروه بسیار بزرگی از موجودات را تشکیل می‌دهند که در هر موقعیت اکولوژیکی حقیقی یافت می‌شوند. امروزه لزوم استفاده بیشتر از مدارک به استناد کردن قارچ‌های جهان وجود دارد.

قارچ‌ها از یک‌سو به‌عنوان عامل مشخص مرگ‌ومیر در گیاهان محسوب شده و سالیانه خسارت اقتصادی زیادی به محصولات کشاورزی وارد می‌سازند و در رشته علوم پزشکی، قارچ‌ها به‌عنوان مسببی برای عفونت‌ها به‌خصوص در بیماران دچار ضعف سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شوند. ازسوی‌دیگر، قارچ‌ها در تجزیه مولکول‌های آلی و بازگرداندن عناصر به طبیعت، همزیستی با گیاهان، در تولید انواع آنتی‌بیوتیک‌ها، آنزیم‌ها، اسیدها و هورمون‌های گیاهی، در کنترل بیولوژیکی پاتوژن‌ها و حشرات مضر اهمیت داشته و در صنایع تخمیر، نانوایی، پنیرسازی، تولید کاغذ و در مطالعات ژنتیکی، بیوشیمیایی، فیزیولوژیکی و میکروبیولوژی به‌طور موثر و گسترده به‌کار برده می‌شوند.

کتاب حاضر در ۲۹ فصل تنظیم شده است و ازجمله مباحث کتاب سلسله قارچ‌ها، خصوصیات قارچ‌ها، انواع سیستماتیک قارچی، شاخه کیتریدیومیکوتا، شاخه زیگومیکوتا، شاخه آسکومیکوتا، دئوترومیستها، شاخه بازیدیومیکوتا، شاخه بازدید یومیست، شاخه اامیکوتا، شاخه هیفوکیتریومیکوتا و شاخه میکسومیکوتا است.

مطالعه این کتاب به دانشجویان دوره فوق لیسانس و دکتری رشته‌های بیماری‌شناسی گیاهی، حشره‌شناسی کشاورزی، پزشکی و سایر علاقه‌مندان این رشته‌هاو علوم وابسته توصیه می‌شود.

کتاب «اصول قارچ‌شناسی» در ۶۹۶ صفحه و به قیمت ۶۰ هزار ریال به چاپ رسیده است.

عنوان................................................................................................................. صفحه

فصل ۱: سلسله قارچها.......................................................................................... ۷

فصل ۲: خصوصیات قارچها........................................................................................ ۲۶

فصل ۳: انواع سیستماتیک قارچی............................................................................ ۵۴

فصل ۴: شاخه کیتریدیومیکوتا................................................................................... ۷۳

فصل ۵: شاخه زیگومیکوتا........................................................................................ ۱۰۶

فصل ۶: شاخه زیگومیکوتا........................................................................................ ۱۴۴

فصل ۷: شاخه آسکومیکوتا...................................................................................... ۱۵۰

فصل ۸: دئوترومیستها............................................................................................. ۱۷۹

فصل ۹: شاخه آسکومیکوتا...................................................................................... ۲۱۵

فصل ۱۰: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... ۲۲۶

فصل ۱۱: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... ۲۴۴

فصل ۱۲: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... ۲۶۹

فصل ۱۳: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... ۳۱۳

فصل ۱۴: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... ۳۵۴

فصل ۱۵: شاخه آسکومیکوتا.................................................................................... ۳۷۲

فصل ۱۶: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... ۳۸۷

فصل ۱۷: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... ۴۰۳

فصل ۱۸: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... ۴۳۳

فصل ۱۹: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... ۴۵۰

فصل ۲۰: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... ۴۷۷

فصل ۲۱: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... ۵۰۷

فصل ۲۲: شاخه بازیدیومیکوتا................................................................................... ۵۱۹

فصل ۲۳: شاخه اامیکوتا.......................................................................................... ۵۳۷

فصل ۲۴: شاخه هیفوکیتریومیکوتا............................................................................. ۵۸۱

فصل ۲۵: شاخه لابیرین تولومیکوتا............................................................................. ۵۸۵

فصل ۲۶: شاخه پلاسمودیوفورومیکوتا........................................................................ ۵۹۱

فصل ۲۷: شاخه دیکتیوستلیومیکوتا........................................................................... ۵۹۷

فصل ۲۸: شاخه آکراسیومیکوتا................................................................................. ۶۰۶

فصل ۲۹: شاخه میکسومیکوتا.................................................................................. ۶۱۰

منابع.................................................................................................................. ۶۳۹