فصل اول: طراحي آزمايشگاه و فضاي مورد نياز/1

فصل دوم: آشنايي با وسايل آزمايشگاهي/25

فصل سوم: ميكروسكوپ/65

فصل چهارم: نمونه برداري و آماده سازي محيط كشت/87

فصل پنجم: انواع روش هاي كشت/104

فصل ششم: رنگ آميزي/126

فصل هفتم: انواع محيط كشت و آزمون ها/148

فصل هشتم: رشد باكتريها/227

فصل نهم: مورفولوژي سلول هاي باكتريابي و نتايج رنگ آميزي/247

فصل دهم: باكتري هاي سرمادوست/253

فصل يازدهم: انترو باكترياسه ها/269

فصل دوازدهم: پروبيوتيكها/297

فصل سيزدهم: كپك و مخمرها/311

فصل چهاردهم: مقاومت آنتي بيوتيكي/319

فصل پانزدهم: روش هايي بر پايه شناسايي DNA

فصل شانزدهم: روش هاي سرولوژيكي و شناسايي بر پايه پروتئين/397