کتاب روش‌شناسی تجزیه بافت‌های گیاهی و مواد غذایی تألیف مهدی شریفانی، ژیلا اصغری امیر دارایی گرمه‌خانی، حمید کلاتی در سه فصل و 290 صفحه منتشر شده است.
فصل اول: آزمون ها و رو شهاي متداول در تجزيه
فصل دوم: روش هاي تجزيه نوين
فصل سوم: روش هاي نوين استخراج تركيبات طبيعي
| دسته بندی موضوعی | موضوع فرعی |
| علوم پزشكي |
تغذیه
|
.jpg)
.jpg)