عنوان                                                                                                         صفحه

 مقدمه مترجم..................................................................................................... ۱

دیباچه............................................................................................................... ۳

مقدمه مولف........................................................................................................ ۷

۱-کشت گیاهان بیرون از خاک از تحقیق و پژوهش تا توسعه ............................................. ۹

۱-۱-تعاریف....................................................................................................... ۱۱

۲-۱-اصطلاحات.................................................................................................. ۱۲

۳-۱-زمینه های کاربرد......................................................................................... ۱۴

۴-۱-مزایا ومعایب............................................................................................... ۲۰

منابع................................................................................................................ ۳۹

۲-موقعیت کنونی تولیدات کشت گیاهان بیرون از خاک................................................... ۴۱

۲-۱-تاریخچه...................................................................................................... ۴۳

۲-۲-موقعیت کشت هیدروپونیک در فرانسه............................................................... ۴۶

۳-۲-موقعیت اروپایی و دنیا.................................................................................... ۵۵

۴-۲-پاره ای داده های اقتصادی................................................................................ ۵۹

منابع................................................................................................................. ۶۶

۳-سیستم های متفاوت کشت هیدروپونیک................................................................... ۶۹

۱-۳-سیستم های بدون سوبسترا.............................................................................. ۷۲

۲-۳-سیستم های همراه سوبسترا............................................................................. ۸۵

منابع................................................................................................................ ۱۰۸

۴-اصول فیزیولوژی تغذیه معدنی.............................................................................. ۱۰۹

۱-۴-تغذیه آب..................................................................................................... ۱۱۱

۲-۴-اکسیژن دهی سیستم ریشه ای ......................................................................... ۱۲۶

۳-۴-تغذیه معدنی................................................................................................. ۱۳۷

منابع.................................................................................................................... ۱۷۳

۵-سوبستراها....................................................................................................... ۱۷۹

۱-۵-خواص عمومی سوبستراها................................................................................. ۱۸۱

۲-۵-معیارانتخاب یک سوبسترا................................................................................. ۱۹۷

۳-۵-انواع سوبستراهای استفاده شده ...................................................................... ۲۰۱

منابع.................................................................................................................. ۲۱۹

۶-محلولهای غذایی................................................................................................ ۲۲۱

۱-۶-وضعیت...................................................................................................... ۲۲۳

۲-۶-پیشرفت در متدولوژی................................................................................... ۲۲۹

۳-۶-تنگناهای فیزیولوژیکی و شیمیایی...................................................................... ۲۴۱

۴-۶-ساخت محلولهای غذایی با استفاده از آب آبیاری..................................................... ۲۶۵

۵-۶-محلولهای غذایی برای کارهای تحقیقاتی............................................................... ۲۸۲

منابع................................................................................................................ ۲۹۷

۷-کنترل و تنظیم تغذیه گیاهان.............................................................................. ۳۰۱

۱-۷-کنترل تغذیه................................................................................................ ۳۰۳

۲-۷-اتوماتیزاسیون (اتوماتیک سازی)..................................................................... ۳۱۰

۳-۷-بازیابی واستفاده از زائد و باقیمانده................................................................. ۳۱۵

منابع.............................................................................................................. ۳۲۶

 ضمیمه ها

شماره ۱:تعاریف کشت گیاهان بیرون ازخاک............................................................... ۳۲۹

شماره ۲:ارزیابی کشت گیاهان جالیزی در فرانسه (سال ۱۹۹۰)....................................... ۳۳۱

شماره ۳: آمار حاصله از پژوهش های S.C.E.E.Sفرانسه (سال ۱۹۸۴)............................. ۳۳۳

شماره ۴: استخراج و آمارهای S.C.E.E.S فرانسه (سال ۱۹۸۹)...................................... ۳۳۴

شماره ۵: توزیع کشت گیاهان بیرون از خاک بر اساس ناحیه ها (۱۹۸۹).............................. ۳۳۶

شماره ۶: موارد استفاده اصلی از گلخانه ها بر اساس اهمیت اقتصادی به هکتار (سال

۱۹۸۹)............................................................................................................. ۳۳۷

شماره ۷: مساحتهای جدید سالانه کشت رز به صورت بیرون از خاک.................................... ۳۳۸

شماره ۸:هزینه متوسط تاسیس یک گلخانه با تجهیزات مختلف........................................... ۳۳۹

شماره ۹: سوددهی یک گلخانه با تجهیزات مختلف......................................................... ۳۳۹

شماره ۱۰: مقایسه هزینه های کشت رز در شرایط مختلف زمین، در باکهای پوزولان و روی

بلوکهای پشم صخره............................................................................................. ۳۴۵

شماره ۱۱: هزینه های مربوط به انرژِی در سیستم های مختلف کشت................................. ۳۴۶

شماره ۱۲: مطالعه اکسیژناسیون سیستم ریشه ای ...................................................... ۳۵۳

شماره ۱۳: مینرالیزاسیون و ترکیبات معدنی بافتهای گیاهی ........................................... ۳۶۳

شماره ۱۴: نقش فیزیولوژیک عناصر معدنی ضروری.................................................... ۳۶۸

شماره ۱۵: تجزیه کلرورسدیم............................................................................... ۳۸۳

شماره ۱۶: واحدهای مختلف جهت بیان محلولهای غذائی و تبدیل آنها به یکدیگر................... ۳۸۷

شماره ۱۷: جدول وزن مولکولی نمکهای اصلی و سایر مواد مورد استفاده در محلولهای

غذایی............................................................................................................. ۳۹۱

شماره ۱۸: چند فرمولاسیون محلولهای غذایی.............................................................. ۳۹۲

شماره ۱۹: مرورری بر اسیدیته (PH)...................................................................... ۳۹۳

شماره ۲۰: هدایت الکتریکی محلولهای غذایی.............................................................. ۳۹۵

شماره ۲۱: تبدیل اسید نیتریک واسید فسفریک......................................................... ۳۹۷

شماره ۲۲: ساخت ملحلوهای غذایی به روش COIC-LESAINT.................................... ۳۹۹

شماره ۲۳: ساخت محلولهای غذایی به روش BIOFEED.............................................. ۴۰۵

شماره ۲۴:فرمولاسیونهای مختلف یک محلول غذایی کمبود به فسفات................................ ۴۰۸

شماره ۲۵:تبدیل واحدها از سیستم بین المللی به سیستم انگلیسی....................... ........,۴۱۰

شماره ۲۶:قوائد فرانسه برای کودها در محلولهای غذایی (در حال حاضر این قواعد حذف

شده اند) (CONRME AFNOR NF-U-۴۲-۰۰۴)............................................... ۴۱۱

منابع عمومی جهت مطالعات تکمیلی ......................................................................... ۴۱۷

آدرسهای مفید و ضروری..................................................................................... ۴۲۲