شیوه زندگی غیرفعال و بدون تحرک امروز، بشر را از جهت ابتلا به بیماری‌های مختلف نسبت به سال‌های قبل مستعدتر ساخته است. از عوامل دیگری که بدن را نسبت به بیماری‌ها حساس‌تر می‌سازد، دریافت بیشترین کالری از چربی‌های ناسالم تصفیه شده و انواع شیرینی‌های ساختگی است.

هدف از جمع‌آوری مطالب این کتاب، نشان دادن اثرات سوء و مخرب فرآورده‌‌هایی است که امروزه در دسترس همگان قرار دارد. در مسیر این کتاب سوالاتی نظیر سلامتی کدام است، بیماری چیست؟ چگونه می‌توان از ابتلا به بیماری‌ها جلوگیری کرد و راه‌های رسیدن به سلامت تشریح شده و خواص مواد غذایی طبیعی و تأثیر میوه‌‌‌ها و سبزیجات در سلامتی بیان شده است.

دراین کتاب، مواد مضر و تهیه‌کننده سلامتی، سموم، عوارض ناشی از داروها و مواد غذایی ناسالم، تأثیر مخرب عوامل محیطی بر بدن و چگونگی ایجاد بیماری عنوان شده و راه‌کارهای مناسب در مقابله و پیشگیری از آنها ارائه شده است.

با مطالعه این کتاب با تغییر در شیوه زندگی، گذران یک عمر طولانی توأم با سلامت، آرامش و نشاط را تجربه خواهیم کرد.

کتاب «سلامتی یک انتخاب است» در ۲۰۰ صفحه و به قیمت ۲۲۰۰ تومان در اختیار علاقه‌مندان قرار دارد.

عنوان................................................................................................................. صفحه

پیشگفتار............................................................................................................. ۷

فصل اول: سلامتی یک انتخاب است.......................................................................... ۹

مقدمه:................................................................................................................ ۹

سیر بالارونده بیماری‌ها........................................................................................... ۱۳

ترک عادت‌های پسندیده.......................................................................................... ۱۵

شیوه زندگی مردم هانزا.......................................................................................... ۱۷

آنچه خواهیم آموخت............................................................................................... ۱۹

فصل دوم: مواد مضر برای تندرستی........................................................................... ۲۱

گرسنگی با شکم پر!.............................................................................................. ۲۱

شکر و انواع شیرینی‌ها........................................................................................... ۲۲

آرد سفید............................................................................................................. ۲۴

روغن‌ها و چربیها.................................................................................................... ۲۶

افسانه شیر.......................................................................................................... ۲۸

مواد مصرفی ما ازنظر غذائی کامل نیستند.................................................................. ۳۱

چگونه مواد غذایی دستخوش تغییر شده‌اند................................................................ ۳۳

مشکلات هضم غذا................................................................................................ ۳۴

خطر مسمومیت از مواد شیمیایی............................................................................. ۳۷

روغن‌های سالم و ناسالم........................................................................................ ۳۹

کپک‌های مواد غذائی.............................................................................................. ۴۱

روش طبخ غذا....................................................................................................... ۴۲

خطر مایکرو ویو...................................................................................................... ۴۳

نوع ظروف مورد استفاده.......................................................................................... ۴۳

آب مصرفی........................................................................................................... ۴۴

کولاها و سایر نوشابه‌های کربنه................................................................................ ۴۴

فلوراید (فلور)........................................................................................................ ۴۶

کلر موجود در آب.................................................................................................... ۴۷

هوای آلوده........................................................................................................... ۴۷

فرآورده‌های زیبائی................................................................................................. ۴۸

کبد یا عامل دفاع در برابر سموم................................................................................ ۵۰

فصل سوم: آنچه سلامتی را تهدید می‌کند.................................................................. ۵۳

نگرانی و استرس و تأثیر آن بر سلامتی...................................................................... ۵۳

اثرات زیان‌بار ناشی از پرتوهای غیریونیزه.................................................................... ۵۵

خطرات ناشی از پرتوهای یونیزه................................................................................ ۵۶

آسیب‌های وارده بر ژن‌ها......................................................................................... ۵۸

نور خورشید و تأثیر آن بر بدن.................................................................................... ۶۰

سروصدای بلند و اثرات سوء آن................................................................................. ۶۰

داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی............................................................................ ۶۱

عوارض ناشی از سه رده داروئی متداول..................................................................... ۶۱

آنتی‌بیوتیک‌ها....................................................................................................... ۶۳

هورمونها.............................................................................................................. ۶۴

مسایل موردتوجه در دندان‌پزشکی............................................................................ ۶۶

تأثیر آنتی‌بیوتیک‌ها بر بدن....................................................................................... ۶۸

زیاده‌روی در مصرف آنتی‌بیوتیک‌ها در قرن بیستم و سمیت حاصل از آنها............................ ۶۹

رادیکالهای آزاد و پیری............................................................................................. ۷۳

فصل چهارم: رهنمودهای سلامتی و طول عمر............................................................. ۷۷

روزه‌داری و سم‌زدائی.............................................................................................. ۷۷

پیری قابل برگشت است.......................................................................................... ۸۱

جلوگیری از پیری و فرسودگی................................................................................... ۸۲

تغذیه درمانی........................................................................................................ ۸۵

ویتامین‌ها و مواد معدنی.......................................................................................... ۸۷

مینرال‌ها یا املاح معدنی......................................................................................... ۸۷

استفاده صحیح از مکمل‌ها و ویتامین......................................................................... ۹۰

تأثیر ورزش و تنفس صحیح بر سلامتی....................................................................... ۹۴

تأثیر خواب بر آرامش و سلامتی................................................................................ ۹۷

راههای پیشگیری از ابتلا به سرطان پستان................................................................ ۹۸

مجموعه دستورات لازم برای سلامتی........................................................................ ۱۰۱

فصل پنجم: بیماری‌ها............................................................................................. ۱۰۳

بیماری چیست؟.................................................................................................... ۱۰۳

هلیکوباکترپیلوری و آسیب مخاط معده........................................................................ ۱۰۴

استئوپروزیس یا پوکی استخوان................................................................................ ۱۰۷

علت ایجاد پوکی استخوان (استئوپروزیس)................................................................. ۱۰۸

سندرم ایکس (X)و................................................................................................. ۱۱۱

بیماری‌های قلبی – آرتریواسکلروزیس و آترواسکلروزیس................................................. ۱۱۳

گرفتگی عضله پا.................................................................................................... ۱۱۶

افزایش فشارخون................................................................................................... ۱۱۷

تعمق یا مراقبه (آرام گرفتن)..................................................................................... ۱۱۸

علت ایجاد بیماری.................................................................................................. ۱۱۳

بیماری قند یا دیابت................................................................................................ ۱۱۹

کمردرد (سیاتیک، پرولاپس و فتق دیسک).................................................................. ۱۲۴

تمرینات ورزشی برای کمر........................................................................................ ۱۲۵

فصل ششم: خواص و اثرات درمانی سبزی‌ها و میوه‌ها.................................................. ۱۴۱

نقش مواد غذایی در اعمال حیاتی سلول................................................................... ۱۴۱

مواد موردنیاز سلول................................................................................................ ۱۴۲

خواص و اثرات درمانی سبزی‌هاو میوه‌ها..................................................................... ۱۴۶

سیر:................................................................................................................... ۱۴۸

سویا:.................................................................................................................. ۱۵۲

زنجبیل:............................................................................................................... ۱۵۴

چای سبز:............................................................................................................ ۱۵۷

پیاز:.................................................................................................................... ۱۵۹

کلم:.................................................................................................................... ۱۶۰

براکلی:................................................................................................................ ۱۶۱

هویج:.................................................................................................................. ۱۶۲

گوجه‌فرنگی:......................................................................................................... ۱۶۵

سیب:................................................................................................................. ۱۶۷

مرکبات:............................................................................................................... ۱۶۹

قارچ‌های خوراکی:.................................................................................................. ۱۷۱

کنجد:.................................................................................................................. ۱۷۲

غلات کامل:.......................................................................................................... ۱۷۵

آجیل‌ها:............................................................................................................... ۱۷۷

دارچین:............................................................................................................... ۱۷۸

زیتون:................................................................................................................. ۱۷۹

اسانس‌های روغنی:.............................................................................................. ۱۸۰

منابع................................................................................................................... ۱۸۵

نمایه................................................................................................................... ۱۹۰